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北陸新幹線並行在来線について、18きっぷの特例が定められました。
http://www.jreast.co.jp/press/2014/20141221.pdf

氷見線城端線七尾線をご利用の場合、「あいの風とやま鉄道」「IRいしかわ鉄道」の次の区間は、特例として、同区間を下車することなく普通・快速列車(普通車自由席)により通過利用する場合に限り「青春18きっぷ」のみでご利用いただけます。
◆ 特例として、通過利用する場合に限りご利用いただける会社線および下車可能駅
あいの風とやま鉄道 富山〜高岡間 富山駅高岡駅
IRいしかわ鉄道 金沢〜津幡間 金沢駅津幡駅

氷見線城端線七尾線をご利用の場合」とあるので、北陸本線のみの利用の場合には特例は適用されないようです。そうなると、寄り道したほうがかえって安くなるのでしょうか。まあ、孤立線対策ということで、青い森鉄道八戸線大湊線)の例に従うというところでしょう。